Petang tu cukup redup, jalan pun lengang tak ada banyak kenderaan. Beberapa jam sebelum, saya terima 1 mesej.
“Boleh tahu, NR ada jual pes dok. Kalau ada, nok beli”
Pantas saya jawab, “Yer puan. Ada”
Ready stock pes ada. Beberapa jam kemudian saya pun pergi rumah customer.
Jejak jer sana, customer tak henti-henti bercerita,
“Mok kak wahi pes ni. Dok cari doh tempat lain. Mok kak teringin sangat makan ikan bakar, rempah NR jaddi, tu tanya tu”
Sembang jap 2-3 minit, saya pun minta izin nak balik.
Bila jumpa customer yang suka produk kita ni, lain macam happynya.
Dan dari sini, startlah saya delivery produk rempah bakar berempah serbaguna ni.
Pes Bakar Berempah Serbaguna Namanya?
Serbaguna sangat ke?
Yep. Pes ni bukan saja dapat bakar pelbagai jenis seafood, ayam dan daging pun sama.
“Makan sajje pun sedap ni”, komen customer lepas guna pes bakar berempah kami.
Pencicah boleh, bakar berempah boleh, jadi kuah pun boleh. Tekstur halus je, budak-budak pun boleh makan sekali. Tak pedas.
Kalau suka makan makanan pedas, ejas pedas sendiri-sendiri. Tambah cili api. Suka hati nak berapa bijik pun.
Kami buat pes ni rasanya universal hehe.
Bila Dah Start Delivery Insight Yang Saya Dapatkan..
Banyak benefit bila join delivery ni antaranya kita boleh kenal dan faham betul-betul 2 perkara dalam bisnes ni,
1) Market
2) Customer
Saya start dengan Customer.
Bila first saya turun delivery, ada feel seronok. Padahal tak jumpa lagi siapa pembeli. Bila fikir-fikir balik, tak pasti jugak kenapa, mungkin tu petanda saya akan jumpa product lover kut.
Turun je dari kereta. Alhamdulillah, betul seperti tekaan.
Saya jumpa product lover.
Semangat sangat customer tu cerita suka pes ni.
Saya dengar dengan teliti. Tanya soalan-soalan yang berkaitan. Catat.
Antara soalan yang saya tanya,
1) Dah lama rasa rempah ikan bakar nr?
2) Berapa kali biasa beli dalam sebulan?
3) Kenapa suka?
4) Cadangan dan penambahbaikan produk dan servis.
5) Siapa lagi yang suka selain puan/cik?
6) Latar belakang customer.
Puasnya hati dapat tanya direct. Takde lah syok sendiri meneka apa yang customer nakkan.
Bila turun delivery ni, saya terus nampak range umur pembeli. Sama ada dewasa atau remaja.
Ibaratnya tengah tulis atas kertas siapa pembeli A class kita. Kali ni real case study.
Customer ni dari database sedia ada.
Santuni dan jangan lupa tanya khabar.
Jangan lupa mereka, mereka pun tak lupa kita kan.
Part 2 – Market
Bila turun delivery ni, saya nampak dengan jelas, betapa luasnya zon Kuala Nerus ni. Ya Allah, seluas dan sesaujana mata memandang.
Nampak macam habis dah rumah, hujung ada rumah lagi.
Nak bagitau, betapa banyaknya rumah/kampung/perumahan.
Terus terbayang berapa customer boleh serve. Tak sama macam tengok google maps.
Google maps hanya bagitau keluasan dan nampak melalui helicopter view. Kali ni, nampak real depan mata keluasan satu-satu tempat. Berapa bijik rumah? Macam mana keadaan customer? Sekeliling?
Boleh teka taraf pendapatan tu berapa.
Kalaulah 1 rumah ni ambik 1 jer pes, macam mana?
Customer ni bagitau pula kawan-kawan, makcik pakcik, , jiran-jiran sebelah rumah, geng dia tentang produk ni?
Dan macam-macam soalan lagi.
2-3 km kita sebenarnya luas tempatnya dan penuh dengan manusia cuma kena turun dan buka mata, perhati betul-betul.
Kesimpulannya, gunalah teknik referral. Bagi kat customer surat cinta. Dah dapat 1 customer, bagi surat cinta kat 5 sekeliling customer (jiran, kawan dan lain-lain)…
… Dan tunggu customer bercakap-cakap.
Ada masa jalan-jalanlah sekitar kampung, perumahan dan tempat sekeliling. Peluang tu bukan main luas lagi. Ni je saya dapat share setakat ni. Nanti sambung part 2 jika dapat banyak insight lain.
Bye!
Izzati,
Usahawan Pes